CHIMICHURRI

EL CHIMICHURRI NOS ENCANTA EN LA CASA YO NUNCA LO HABÍA PREPARADO Y CUANDO CONOCÍ A SILVIA QUE ES DE ARGENTINA Y QUE YA CONSIDERO COMO UNA AMIGA FUE LA OPORTUNIDAD PERFECTA ¡¡ QUIEN MEJOR PARA PASARME LA RECETA DEL CHIMICHURRI !! PUES NO TERMINABA YO DE PEDÍRSELA QUE ESTA MARAVILLOSA MUJER YA ME HABÍA MANDADO TRES NO UNA, LOS INVITO A VISITARLA Y CONOCERLA UN POQUITO, ES VERDADERAMENTE UN AMOR DE PERSONA SU BLOG COCINANDO POR AMOR...




INGREDIENTES:

120 ML. aceite de oliva
2 dientes ajo
2 hojas albahaca fresca
2 cdas. jugo de limón
2 tazas de perejil o cilantro ( en mi caso cilantro )
1 pizca pimienta fresca molida a gusto
1 cdas pimentón dulce
1 pizca sal
2 cdas. vinagre balsámico (no le puse no me acordé de comprarlo jeje)
2 cdas. vinagre de manzana

PREPARACIÓN:

ESTO ES DE LO MAS FÁCIL, PICAMOS TODO MUY BIEN Y LO PASAMOS A UN FRASCO DE VIDRIO BIEN TAPADO Y AL REFRI COMO LLEVA VINAGRE ES CONSERVANTE NATURAL .
YO TOMÉ LA BATIDORA DE MANO CON LAS CUCHILLAS DE PICAR, PUSE TODOS LOS INGREDIENTES EN EL VASO DE LA BATIDORA Y LISTO, SILVIA NOS RECOMIENDA UN DÍA O DOS DE REPOSO PERO TENGO QUE CONFESAR Y LOS QUE YA SABEN SOY UN POQUIIIITO IMPACIENTE ASÍ QUE EN ESE MISMO INSTANTE LE PUSE A UNA CARNITA QUE HABÍA ASADO MI MARIDO AL CARBÓN JEJEJ UFFFFFF PARA CHUPARSE LOS DEDOS.

GRACIAS SILVIA UNA MARAVILLA.